琵琶湖　貝太郎

貝漁の禁漁期間にはいりました。
次回の二枚貝の販売は８月１日からとなります。

今年も、たくさんの方に琵琶湖の貝をご注文頂きありがとうございました。
また、次シーズン８月からもよろしくお願いいたします。

タニシについてですが、当初予定しておりました
特別採取許可 が厳しくなり、許可が取れませんでした。

タニシにつきましては、琵琶湖のヒメタニシは生命力が非常に強く、
水を切った状態の冷蔵保存で４ヶ月くらいは元気に生きています。

4月末日に獲ったタニシを大型の冷蔵庫で保存してあります。

数に限りがございますので、ご注文の方はお早めにお願いいたします。